Минфин пояснил, какой код КОСГУ использовать при покупке бутилированной питьевой воды

Если в учреждении есть централизованное питьевое водоснабжение и вода соответствует санитарным нормам, покупая бутилированную воду, используйте подстатью 342 «Увеличение стоимости продуктов питания» КОСГУ.
Если нет централизованного питьевого водоснабжения или выдано заключение о непригодности воды, применяйте код КОСГУ 349 «Увеличение стоимости прочих материальных запасов однократного применения».

Документ: Письмо Минфина России от 17.01.2019 N 02-05-11/2076